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澳门美高梅国际赌场:高桥打造"清溪集雅"文化服务平台

时间:2018-6-19 21:46:19  作者:  来源:  浏览:0  评论:0
内容摘要:  “没想到,茶还能这么喝,又长见识了。”6月15日,在高桥镇文化活动中心,一群参加“清溪集雅”端午节活动的学员,被茶艺老师的“点茶”技艺所震撼。  “清溪集雅”,是高桥镇推出的传统文化项目系列培训平台。通过这个平台,越来越多的人了解并喜欢上了茶道、国学经典解读、古琴、书法等传统...

  “没想到,茶还能这么喝,又长见识了。”6月15日,在高桥镇文化活动中心,一群参加“清溪集雅”端午节活动的学员,被茶艺老师的“点茶”技艺所震撼。

  “清溪集雅”,是高桥镇推出的传统文化项目系列培训平台。通过这个平台,越来越多的人了解并喜欢上了茶道、国学经典解读、古琴、书法等传统文化项目。

  感受传统节日氛围

  茶筅、茶筛、茶磨……当茶艺老师拿出这些专用工具时,在座学员们的好奇心已经完全被吊起来了。当天展示的是“点茶”技艺,茶艺老师刘海家介绍,这是宋朝时流行的“沏茶法”。

  选择茶叶,研磨成粉末状,用茶筛筛过,随后勺取2克“茶粉”放入建盏,少量多次倒入沸水,期间不断用茶筅搅拌……经过一道道工序,一杯特色茶便新鲜出炉了。刘海家还特意在茶面上写出了一个“茶”字。

  经得老师允许,围观的学员们先后浅尝这杯性状有些特殊的茶。“看上去有点像咖啡,还有泡沫,还能拉花,闻起来也有点苦味,喝上去又是茶的香味。”首先品尝的一名学员点评道,又引得更多人充满期待。

  学完“点茶”,学员们又参与了另两个端午节传统项目——做香囊和包粽子。大家各自选择布料,动手剪裁缝制,随后又放入丁香、石菖蒲、金银花、艾叶等中药材,再将封口缝住,依据各自喜好配上流苏等。

  包粽子,则由两名经验丰富的阿姨指导。年过七旬的俞凤南阿姨家住东街居委,受邀来为学员们传授技艺。“我们从小包粽子,几十年了,每到端午节都要包上好多,大家一起吃。”俞阿姨说,这次她教大家做的,是当地传统的三角粽,里面的食材则是糯米、赤豆、花生。

  粽子包完、煮好,大家一起现场品尝,提前感受着端午节的氛围。


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